Excellent pour les diabétiques et pour perdre du poids, le jeûne intermittent par Health in a Box 16/8 limite la période de la journée pendant laquelle sʼalimenter à 8 heures consécutives par jour.
Contrairement au jeûne strict, pendant le jeûne intermittent, les boissons non caloriques, et parfois hypocaloriques, sont autorisées.